La gelatina se trata de un alimento natural, de alto valor nutritivo, que no contiene grasas ni hidratos de carbono. Además, está exenta de conservantes y otros aditivos, y no contiene colesterol. La proteína representa entre un 84-90% de su composición, que se completa con sales minerales (1-2%) y agua (el resto).
Otra de las ventajas de la gelatina es su aporte de aminoácidos, concretamente glicina y prolina, que permiten mejorar la construcción de las estructuras de nuestro organismo, fundamentalmente huesos, cartílagos, tendones y ligamentos.Este producto es, por tanto, un aliado perfecto para prevenir la osteoporosis y la artrosis, así como mejorar la hidratación de la piel y el cabello.
Esperamos que disfrutéis de esta deliciosa receta, variante de Gelatina Mosaico, recogida en www.mundopostres.com/tag/gelatina/
Desde Finca Cantarranas les ofrecemos nuestro último producto: YELLI FRUT, un postre a base de frutas y gelatina, en tres sabores: fresa y limón. Es un postre con muchísimas ventajas:
Echad un vistazo a este artículo. Ana Vidal, nutricionista y dietista, nos habla sobre la importancia de alimentarse bien, nos da consejos para hacerlo correctamente y nos explica cuales son los nutrientes recomendados para los ancianos y las claves para que no lleguen a una malnutrición. Además nos propone un menú para controlar la osteoporosis.
El fitness es un gran fenómeno social que está, desde hace ya varios años, en alza en todo el mundo. Su objetivo es la salud y el desarrollo de todas las cualidades físicas del sujeto, hace que seamos más fuertes, rápidos, flexibles y mejora nuestro aspecto.