¿Qué comer un día de senderismo?

Con la llegada de la primavera y la proximidad del verano, nuestro cuerpo se encuentra con un clima muy favorable para la realización de diferentes actividades que unen dos factores imprescindibles como son: naturaleza y deporte. El senderismo es una de ellas.

Aquí os dejamos algunos de los consejos que nos muestran en senderoyluna.com para alimentarnos adecuadamente antes de salir de ruta:

• Desayuna adecuadamente antes de la excursión: té, una infusión, un yogur (os recomendamos yogures de Finca Cantarranas) o un zumo de manzana.
• Evitar los alimentos con mucha grasa y complicados de digerir; es mejor tomar unas tostadas con un poco de jamón, queso no muy graso o aceite.

• Lleva algo cómodo y ligero de comer, como chocolate, barritas energéticas, una pieza de fruta o frutos secos, podrás comerlo a modo de tentempié en alguna de las paradas cortas de la ruta
• Lleva agua, recomendable un litro y medio, aun más en verano, aunque no te engañes en invierno y durante la actividad deportiva también sudas y pierdes líquidos. Procura racionar la bebida y beber cada hora, a pequeños tragos, manteniendo el agua en la boca un momento antes de ingerirla

¿Y tu, qué comes cuando vas de senderismo?

El Colágeno para la prevención de la Artrosis y la Osteoporosis

El colágeno es un nutriente importantísimo cuando buscamos la prevención o tratamiento de problemas osteoarticulares como la artrosis y osteoporosis.

Con el paso de los años, el colágeno se degrada y aparecen el dolor articular, la pérdida de densidad ósea y las arrugas de la piel. Después, surgen las enfermedades reumáticas relacionadas: la artrosis y la osteoporosis.

En la página enbuenasmanos.com nos cuentan porqué es tan importante el colágeno, las fuentes naturales de donde obtenerlo , en que alimentos podemos encontrarlo, por ejemplo en las gelatinas que se utilizan en la elaboración de flanes y postres, la dosis diaria recomendada...

Sus beneficios de salud, en especial la reducción del dolor articular, pueden apreciarse transcurridos de 1 a 3 meses de tomarlo diariamente a la dosis recomendada. Estos beneficios han sido comprobados mediante rigurosos estudios científicos y clínicos.

EL COLÁGENO Y SUS BENEFICIOS.

El colágeno esta considero como el elemento estructural más importante en los seres vivos. Es la proteína más abundante en los animales superiores, pudiendo suponer un tercio de todas las proteínas del cuerpo y su principal función es mantener nuestra piel tersa y joven.

Esta formado por muchas moléculas de aminoácidos, pero podemos destacar tres principalmente. La glicina, prolina e hidroxiprolina.

Echad un vistazo a HSNBLOG donde nos dan una información general del colágeno y sus beneficios.

ALIMENTACIÓN ADECUADA EN LA TERCERA EDAD

La salud, en cualquier etapa de la vida, está condicionada en gran parte por los hábitos, el deporte que se practica y, por supuesto, lo que se come día a día. En la tercera edad, cuando los achaques son una constante, la atención que ha de prestarse a los alimentos que se ingieren y a la forma de cocinarlos tiene una importancia fundamental si se quieren prevenir continuas visitas al médico.

En vejezyvida.com el portal de la tercera edad, dedicado al arte de envejecer… dándole vida a los años, nos hablan sobre que tipo de alimentación es la más adecuada para nuestros mayores.

LOS BENEFICIOS DE LA GELATINA

La gelatina es una mezcla coloide es decir, una sustancia semisólida, incolora y translúcida, quebradiza que se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de animales. Es una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto por aminoácidos. Al ser proteína en estado puro, ésa es su mayor composición nutritiva: proteína (84-90%), sales minerales (1-2%) y agua (el resto). La gelatina se utiliza en la fabricación de alimentos para el enriquecimiento proteínico, para la reducción de hidratos de carbono y como sustancia portadora de vitaminas.

Echad un vistazo a la página de lineayforma.com donde nos hablan sobre los beneficios y propiedades de la gelatina.

Queremos recordaros nuestro último producto Yelli Frut es un postre a base de zumo de frutas y gelatina. Lo fabricamos en tres sabores Fresa, Limón y Naranja, es un postre con muchísimas ventajas, entre ellas:

Bajo contenido calórico y 0% de materia grasa.

Tan sólo contiene 62 Kcal por 100 gr de producto, lo que comparativamente con otros postres la convierte en una opción muy interesante para aquellos que quieren darse un capricho sin renunciar a la línea. Además Yelli Frut no tiene grasa lo cual es muy importante para todas aquellas personas que deseen seguir una dieta libre de grasa.

YOGURES. CON AUTÉNTICA LECHE DE FINCA CANTARRANAS.

Con todo el sabor y calidad de nuestra propia leche semidesnatada, nuestros yogures se presentan en cinco sabores: Natural-Natural azucarado- Limón- Fresa- Plátano, sin olvidar nuestro sabroso yogur con leche de oveja y miel elaborado con leche certificada.

Los yogures de Finca Cantarranas se presentan en pack de 4 unidades de 125 gramos cada vaso, excepto el yogur con leche de oveja y miel que se presenta en un pack de dos unidades también de 125 gramos. Van envueltos con una faja de cartón parafinado.

Todos nuestro yogures son semidesnatados excepto el de leche de oveja con miel, que se podría considerar un enriquecido.

LA DIETA DE NIÑOS Y ADOLESCENTES CON DIABETES

En cocina.facílisimo.com hemos encontrado este artículo donde nos dan consejos para una correcta alimentación de los niños y adolescentes con diabetes y además nos da unas nociones básicas sobre como educar a los niños desde el inicio de la enfermedad. Esperamos que os sirvan de ayuda.

LOS DOCE PRINCIPIOS ESENCIALES DE LA ALIMENTACIÓN SANA

La página visionchamanica.com nos trae los doce principios esenciales de la alimentación sana, unas sencillas pautas con las que aprender a comer bien. Esperamos que os sirvan todos estos consejos. A nosotros nos han parecido muy interesantes.

ENTRENAMIENTO..........¿ MEJOR EN CASA O EN EL GIMNASIO?

Hoy día, el cuidado del cuerpo representa una parte fundamental de la vida de muchas personas, tanto para hombres como para mujeres. Al principio, decidimos apuntarnos a un gimnasio, pero después no podemos mantener nuestra palabra debido a nuestro ritmo de vida frenético, el trabajo, ... etc. y al final acabamos abandonando la actividad física tras algunos meses. Por estos motivos, cada día más personas deciden entrenar en la tranquilidad de los muros domésticos.

Una de las mayores ventajas del entrenamiento en casa es, que puedes realizar tu entrenamiento personalizado en base al tiempo disponible y el ritmo, sin estar condicionado por la elección de factores externos

Vosotros que opináis??? Echad un vistacillo a este artículo ENTRENAMIENTO......¿MEJOR EN CASA O EN EL GIMNASIO? (www.fitness-store.es) y darnos vuestra opinión

RECETA DE LA SEMANA

POSTRE DE GELATINA

Ingredientes:

1 Pack de 4 de Gelatina Yelli Frut de Finca Cantarranas de fresa con o sin azúcar
1 Pack de 4 de Gelatina Yelli Frut de Finca Cantarranas con o sin azúcar de limón
1 Pack de 4 de Gelatina Yelli Frut de Finca Cantarranas tropical con o sin azúcar
1 lata de leche condensada
3 tazas de agua y 4 sobres de grenetina (30 gr)
1/2 taza de agua fría
1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. Vaciar en la gelatina
2. Cortar la gelatina en cuadritos y reservar.
3. Poner al fuego la leche con las 3 tazas de agua, calentar y retirar del fuego
4. Incorporar la grenetina disuelta en el agua fría con la vainilla en la leche.
5. Mezclar bien y dejar enfriar completamente.
6. Combinar los cubos de sabores en un molde grande o varios moldes.
7. Añadir la gelatina de leche en el molde.
8. Refrigerar hasta que cuaje.
9. Servir

La gelatina se trata de un alimento natural, de alto valor nutritivo, que no contiene grasas ni hidratos de carbono. Además, está exenta de conservantes y otros aditivos, y no contiene colesterol. La proteína representa entre un 84-90% de su composición, que se completa con sales minerales (1-2%) y agua (el resto).


Otra de las ventajas de la gelatina es su aporte de aminoácidos, concretamente glicina y prolina, que permiten mejorar la construcción de las estructuras de nuestro organismo, fundamentalmente huesos, cartílagos, tendones y ligamentos.Este producto es, por tanto, un aliado perfecto para prevenir la osteoporosis y la artrosis, así como mejorar la hidratación de la piel y el cabello.

Esperamos que disfrutéis de esta deliciosa receta, variante de Gelatina Mosaico, recogida en www.mundopostres.com/tag/gelatina/

Desde Finca Cantarranas les ofrecemos nuestro último producto: YELLI FRUT, un postre a base de frutas y gelatina, en tres sabores: fresa y limón. Es un postre con muchísimas ventajas:

- Bajo contenido calórico y 0% de materia grasa.

- Sólo contiene 15 Kcal por cada 100 gramos de producto en su opción sin azúcar, lo que comparativamente con otros postres la convierte en una opción muy interesante sin renunciar a la línea.

- No tiene grasa, muy importante para todos aquellos que quieran seguir una dieta libre de grasa. No contiene ningún alérgeno excepto que puede contener trazas de leche.

- Al contener gelatina, aporta una gran cantidad de aminoácidos, los cuales ayudan a regenerar las zonas de las articulaciones que sufren más desgaste, esto es interesante para aquellas personas que, bien por practicar deportes que necesiten de esfuerzo, quieran protegerlas, o bien para las personas que les interesa prevenir o ya sufren procesos degenerativos en las articulaciones, como es el caso de artrosis, osteoporosis, etc.

- Te cuida desde dentro, ya que aporta aminoácidos que evitan que el pelo se vuelva quebradizo y ayuda a que las uñas estén más fuertes.

- También aporta los aminoácidos necesarios para mantener el tejido conectivo de la piel en buen estado y por ello la piel se vuelve más tersa.

-Además, al llevar zumo de frutas incorporas a tu dieta las vitaminas y antioxidantes naturales que la fruta te aporta naturalmente.

ALIMENTACIÓN EN LA TERCERA EDAD

Echad un vistazo a este artículo. Ana Vidal, nutricionista y dietista, nos habla sobre la importancia de alimentarse bien, nos da consejos para hacerlo correctamente y nos explica cuales son los nutrientes recomendados para los ancianos y las claves para que no lleguen a una malnutrición. Además nos propone un menú para controlar la osteoporosis.


Alimentación en la tercera edad (Ana Vidal, nutricionista-dietista, http://anavidal2010.blogspot.com/)

Consejos para una alimentación sana.

La salud a través de la alimentación es uno de los retos de la sociedad en general y de cada persona en particular. Tiene que estar personalizada según la edad, el trabajo y la zona donde se vive. Aquí os dejamos algunos consejos para poder llevarlo a cabo.

Consejos para una alimentación sana

LAS NUEVAS TENDENCIAS DEL FITNESS

El fitness es un gran fenómeno social que está, desde hace ya varios años, en alza en todo el mundo. Su objetivo es la salud y el desarrollo de todas las cualidades físicas del sujeto, hace que seamos más fuertes, rápidos, flexibles y mejora nuestro aspecto.

Es una industria que día a día busca nuevas tendencias para crecer, actualmente lo que más se impone son las diferentes versiones del Yoga. Aquí os dejamos un artículo con las nuevas técnicas y sus ventajas.

Las nuevas tendencias del Fitness (por Claudio Bravo Aravena, Director de http://www.elentrenador.cl/)